Жёлтый и фиолетовый: какой цвет получится при смешивании?

Жёлтый и фиолетовый в равной пропорции: получается тёмно-коричневый. Если преобладает жёлтый, получится скорее хаки, а если преобладает фиолетовый — скорее сливовый.

В пропорции пятьдесят на пятьдесят получается тёмно-коричневый. В пропорции 2 : 1, когда преобладает жёлтый, получается хаки; в пропорции 1 : 2, когда преобладает фиолетовый, получается сливовый.

Понемногу добавляйте белый, чтобы сделать его светлее (светлый коричневый), или немного чёрного, чтобы сделать темнее (тёмный коричневый).

Потому что это дополнительные цвета: они лежат напротив друг друга на цветовом круге и при смешивании нейтрализуют друг друга.