Mitkä värit herättävät ruokahalun?
Punainen, oranssi ja keltainen yhdistetään ruokaan ja energiaan, minkä vuoksi niitä näkyy kaikkialla pikaruoassa. Vihreä viestii raikkaudesta ja terveellisyydestä, tummat sävyt rauhasta ja pitkistä illallisista. Valitse tarjoilusi mukaan: nopea ja huomiota herättävä vai hidas ja tyylikäs.
Valaistus muuttaa ravintolan värit
Terrakottaseinä näyttää aivan erilaiselta lämpimässä ja kylmässä valkoisessa valossa. Ruokasaliin suositellaan lämmintä valoa (noin 2700–3000 K), koska se imartelee sekä ruokaa että ihoa. Testaa värinäytteitä paikan päällä päivällä ja illalla ennen päätöstä.
Ruokalista ja kyltti: vähän värejä, paljon kontrastia
Käytä ruokalistassa tummaa tekstiä vaalealla pohjalla ja säästä väri otsikoihin ja nostettuihin hintoihin. Kyltissä kaksi kontrastikasta väriä näkyy kadulle paremmin kuin neljä samankaltaista. Varmista, että nimen voi lukea kaukaa ja pimeällä.