Warna apa yang membangkitkan selera makan?
Merah, oranye, dan kuning identik dengan makanan dan energi, karena itu sering dipakai restoran cepat saji. Hijau berkaitan dengan kesegaran dan kesehatan, sedangkan warna gelap memberi kesan tenang dan cocok untuk makan santai yang lama. Sesuaikan dengan jenis layanan: cepat dan mencolok, atau santai dan elegan.
Lampu mengubah warna ruangan
Dinding terakota akan terlihat sangat berbeda di bawah lampu hangat dibanding lampu putih dingin. Untuk ruang makan, disarankan lampu hangat (sekitar 2700–3000 K) yang membuat makanan dan kulit tampak lebih menarik. Coba sampel cat di lokasi, siang dan malam, sebelum memutuskan.
Menu dan papan nama: sedikit warna, kontras tinggi
Di buku menu, pakai teks gelap di atas latar terang dan simpan warna untuk judul dan harga yang ingin ditonjolkan. Untuk papan nama, dua warna yang sangat kontras lebih mudah dibaca dari jalan daripada empat warna yang mirip. Pastikan nama restoran terbaca dari jauh dan di malam hari.