¿Qué colores abren el apetito?
El rojo, el naranja y el amarillo se asocian con comida y energía, por eso aparecen tanto en comida rápida. El verde se relaciona con lo fresco y saludable, y los tonos oscuros con calma y sobremesa larga. Úsalos según el tipo de servicio: rápido y vistoso, o pausado y elegante.
La luz cambia los colores del local
Una pared terracota se ve muy distinta con luz cálida que con luz blanca fría. Para comedores se recomienda luz cálida (unos 2700–3000 K), que favorece la comida y la piel. Prueba las muestras de pintura en el local, de día y de noche, antes de decidir.
Carta y letrero: pocos colores y mucho contraste
En la carta o menú, usa texto oscuro sobre fondo claro y deja el color para títulos y precios destacados. En el letrero, dos colores con mucho contraste se leen mejor desde la calle que cuatro colores parecidos. Revisa que el nombre se lea a distancia y de noche.