Ποια χρώματα ανοίγουν την όρεξη;
Το κόκκινο, το πορτοκαλί και το κίτρινο συνδέονται με το φαγητό και την ενέργεια, γι’ αυτό τα βλέπουμε τόσο συχνά στο fast food. Το πράσινο παραπέμπει σε φρεσκάδα και υγεία, οι σκούροι τόνοι σε ηρεμία και χαλαρό φαγητό. Διάλεξε ανάλογα με το είδος του μαγαζιού: γρήγορο και έντονο ή αργό και κομψό.
Το φως αλλάζει τα χρώματα του χώρου
Ένας τοίχος σε τερακότα δείχνει εντελώς διαφορετικός σε ζεστό φως από ό,τι σε ψυχρό λευκό. Για τη σάλα προτείνεται ζεστό φως (περίπου 2700–3000 K), που κολακεύει το φαγητό και το δέρμα. Πριν αποφασίσεις, δοκίμασε δείγματα χρωμάτων μέσα στο μαγαζί, μέρα και βράδυ.
Μενού και πινακίδα: λίγα χρώματα, πολλή αντίθεση
Στο μενού βάλε σκούρο κείμενο σε ανοιχτό φόντο και κράτα το χρώμα για τίτλους και τιμές που θέλεις να τονίσεις. Στην πινακίδα, δύο χρώματα με μεγάλη αντίθεση διαβάζονται από τον δρόμο καλύτερα από τέσσερα παρόμοια. Βεβαιώσου ότι το όνομα διαβάζεται από μακριά και τη νύχτα.